1982年 12月 現会長の大泉政治が「オーイズミ販売株式会社」を設立 同時に代表取締役に就任 「スーパー イズミストアー」をオープン 1990年  1月 「うまいもの屋 湘南いちば」1号店を神奈川県厚木市にオープン 2000年  1月 「くいもの屋 わん」1号店を神奈川県伊勢原市にオープン 2001年 11月 現社長の大泉賢治が代表取締役に就任 2002年  3月 グループ会社「株式会社オーイズミ」が東証二部に上場 本社ビルを神奈川県厚木市に竣工 「DINING Ajikagura」を東京都渋谷区にオープン  8月 10月 2003年 12月 「くいもの屋わん」が50店舗を達成 2004年  3月 グループ会社「株式会社オーイズミ」が東証一部に上場 社名を「株式会社オーイズミフーズ」に改称 「季節の酒菜と地酒・焼酎 千の庭」1号店を神奈川県厚木市にオープン  4月   2005年  6月 「炉ばた情緒 かっこ」1号店を東京都八王子市にオープン 2006年  4月 全100店舗を達成  7月 「海Cafe WAN」を神奈川県藤沢市江の島にオープン  8月 「Japanese Izakaya WANN」をアメリカシアトルにオープン 11月 「OOZE CHARM」を新宿駅南口にオープン レストラン事業を買収 2007年  6月 「Trattoria LOGIC」を京都府京都市にオープン  8月 本社別館（テストキッチン）を開設  9月 「ぶたまる本舗」を東京都町田市にオープン 2008年  6月 「くいもの屋 わん」が100店舗を達成 2009年  3月 「TRATTORIA PIZZERIA&BAR LOGIC」を神奈川県横浜市にオープン  4月 「結火」を東京都大田区にオープン  7月 大泉賢治が社長に就任 「はっぴ」1号店を神奈川県川崎市にオープン