くいもの屋「わん」 | 女性に人気の高い、個室でくつろぎの時間を。女子会・飲み会・忘年会・新年会・歓迎会・送別会・各種宴会承ります。くいもの屋「わん」

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くいもの屋「わん」

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都会にたたずむ百年前の家屋。日本の侘び寂びを感じ、日常の喧騒を離れた一隅。心安らぐ隠れ家。情緒ある古民家風の店内は、本音で語らえる個室を備えております。創作性あふれる「和モダン」のお料理は、時代と共に進化していきます。

News

2020.6.3 わん橿原神宮前店　6月2日（火）OPEN!

2020.3.5 くいもの屋わん“３冠”達成！！

2019.10.31 わん静岡北口店 11月5日(火) OPEN!!

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Concept

店内

「くいもの屋わん」のコンセプトである“100年前の古民家”をイメージした店内。
和情緒のある落ち着いた雰囲気は、私たちのお客様へ対するおもてなしの心と、たくさんの職人達の手によって作られます。
「日常の中の美」を大切にし、お客様にゆっくりくつろいでいただき、お食事やお酒を楽しんでいただきたいという気持ちから、木造の内装・照度を落とした空間・笹や着物帯などの装飾まで徹底的にこだわった、和風個室居酒屋として“わん”は生まれました。

「くいもの屋わん」では、器にも拘っています。「わん」の由来は「椀」から来ています。器も料理の一部と捉え、一部の食器は栃木県益子焼を取り入れ、一つ一つ手作りで作っています。この益子焼が「くいもの屋わん」の古民家風の内装によく合います。

料理

〜野菜からはじまるお食事〜
くいもの屋わんのお通しはサラダです。野菜を先に食べることでその後の糖質の吸収を穏やかにし、急激な血糖値の上昇や糖の摂り過ぎを防ぐことができます。

〜陶器のビール〜
くいもの屋わんのビールは陶器で提供いたします。和の内装と、こだわりのグラスや益子焼のお皿で大切なひとときを演出します。

〜一日一杯のお味噌汁〜
くいもの屋わんは、最後にあがり椀（お味噌汁）をサービスしております。お味噌汁の中に含まれる大豆タンパクには血中のコレステロール値を低くしたり、血管を丈夫にする働きがあります。