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  • 新潟の料理・日本酒を味わう居酒屋 越たんたん

新潟の風土が育んだ、「日本海獲れたて鮮魚」「村上牛」「越後もちぶた」「八海山サーモン」。
地場の食材と合わせて美味しい「新潟の地酒」。昔から食べ継がれてきた郷土料理「のっぺ」「へぎそば」。
新潟の四季折々、旬の食材を活かした料理で、心よりおもてなしいたします。

Concept

店内

風格のある蔵造りに現代風の要素を取り入れた店内。
気の知れた仲間とゆっくりと語らいたい時も、大切な人と過ごしたい時も、親しい方との会席でも、あらゆるシーンでご利用いただけるよう、多様なお席をご用意してお待ちしております。

料理

“新潟地場もん” 日本海を知り尽くした目利きが仕入れる「朝獲れ鮮魚」。新潟を代表するブランド牛「越後もちぶた」。八海山の清らかな水で育てられる「八海山サーモン」。契約農家から仕入れる「地場野菜」など、地場の食材をふんだんに使い、こだわりの逸品を職人が仕上げ、お客様にご提供いたします。

Menu

人気のおすすめ料理のご案内。
創作料理や定番メニューを、
是非ご賞味ください。

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Party

飲み放題込みのおトクなコースが盛りだくさん!

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Shop

全国の「越たんたん」を
お探しいただけます。

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