Menu

石川と言えばのどぐろの産地。別名「白身のトロ」と言われるほど、脂がしっかりのった柔らかな身には旨みがたっぷり含まれております。
刺身にしてよし、焼いてもよし、寿司にしてもよし。当店にいらしたらぜひお召し上がり頂きたい逸品です。
また、石川のブランド和牛「能登牛」を使った料理もご用意。
自然豊かな能登の地で大切に育てられた黒毛和牛で、きめ細やかな肉質と上質な脂によるとろけるような食感が魅力。
他にも治部煮や金沢おでんなど加賀の地に根付く郷土料理や、地場の食材を使った料理をご用意しております。

Partyコースはこちら

こだわりの逸品

のどぐろ入りじわもん鮮魚豪華盛り合わせ

「じわもん」とは石川の方言で「地場の物」という意味。
当店では石川県・美川漁港直送の鮮魚をはじめとした、地場で獲れた新鮮な魚を使用しております。
のどぐろの入った豪華盛りは、石川の海の幸を存分に味わえるおすすめの逸品。
ぜひご堪能ください。

店舗のオススメをピックアップ

その他多数の料理を取り揃えております。

ご予約、店舗検索はこちら